indosiar.com, Bali - Disaat harga beras tengah mahal seperti saat ini, nasi ungu bisa jadi alternatif untuk menghemat penggunaan beras. Nasi sehat ungu yang mencampur beras dengan ubi kini tengah digemari di Denpasar Bali.

Inilah nasi sehat ungu hasil karya seorang warga Denpasar Bali. Sekilas tampak terlihat aneh karena nasi tidak berwarna putih melainkan ungu. Tapi jangan salah, meski berwarna ungu nasi sehat ungu ini kini justru banyak diminati. Selain karena citra rasa yang kas, nasi ungu bisa jadi alternatif panganan ditengah meroketnya harga beras saat ini.

Oleh pembuatnya Ade Kharisma  nasi ini dinamakan nasi sehat ungu. Sebenarnya nasi ini tak ubahnya nasi ubi yang dikonsumsi warga pelosok di Bali yakni nasi yang saat memasaknya dicampur dengan pasta ubi. Uniknya dalam nasi sehat ungu, ubi yang digunakan adalah ubi jalar varietas Jepang berwarna ungu. Pasta ubi inilah yang dimasak bersama beras sesuai porsi yang ditentukan.

Warga mengaku rutin membeli nasi sehat ungu karena tergiur citarasa kas dan khasiat yang dimiliki. Gimana? tertarik untuk mencoba nasi ungu ini. Hanya dengan uang 8 ribu rupiah, anda sudah bisa menyantap satu porsi nasi sehat ungu lengkap dengan sayur dan sate lilit kas Bali. (Masudin/Sup)

NB : Baik nech di tiru biar kita bisa belajar hemat